Maury Sec La Préceptorie Les Terres Nouvelles 2021
15%
0.75L
Intensità
Un Maury secco prodotto da vecchie vigne di carignan e grenache noir su terreni di scisti, argilla e calcare: un vino denso ma teso.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Maury Sec La Préceptorie Les Terres Nouvelles 2021
La cuvée
Nata agli inizi degli anni 2000, questa tenuta è diretta da alcuni ex collaboratori del Domaine de la Rectorie che hanno scelto di stabilirvisi. Dopo aver vagabondato in giro per la Francia, nel corso di un soggiorno a Maury hanno individuato in queste terre un luogo favorevole per realizzare il loro progetto, ovvero produrre dei grandi vini locali, mettendo a frutto tutto ciò che avevano appreso a Maury. Così, dopo aver rilevato una vecchia cantina sociale, hanno iniziato a vinificare i propri vini.
Gli impianti misti di vecchissime vigne di grenache noir e carignan coltivate su terreni di scisti, argilla e calcare danno vita a uno straordinario Maury secco dagli accenti speziati e la densità palpabile. L’invecchiamento di 24 mesi in vecchie barrique da 400 litri consente al vino di ingentilirsi.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 15 %
Regione : Roussillon
Denominazione : Maury Sec
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 29 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico