Hautes-Côtes de Nuits Myosotis Arvensis Naudin-Ferrand (Domaine) 2018
13.5%
0.75L
Intensità
Questo vino dagli aromi complessi e bilanciato al palato crea un’armonia perfetta. È ideale per accompagnare i piatti della cucina asiatica.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Hautes-Côtes de Nuits Myosotis Arvensis Naudin-Ferrand (Domaine) 2018
La cuvée
La cuvée Myosotis Arvensis di Claire Naudin è un Hautes Côtes De Nuits complesso che si distingue per il carattere al naso che unisce aromi fruttati (ciliegia), floreali (rosa) e sorprendenti note di foglie di coriandolo. Al palato rivela intensi rimandi boisé bilanciati da freschi sapori fruttati. La profondità e l’ampiezza iniziali danno origine a un insieme armonioso e di ottima beva.
Informazioni sulla tenuta: Naudin-Ferrand
La storia della tenuta Naudin Ferrand risale agli inizi del XX secolo, precisamente al 1922, quando Claire Deroye, appassionata di vini, convinse il marito Henri ad acquistare alcune vigne nella regione borgognona. L’attività ebbe così inizio. Questa passione per il vino passò di generazione in generazione fino al 1994, quando Claire Naudin riprese l’attività di famiglia. Oggi la tenuta si estende su una superficie di 22 ettari nella denominazione regionale Hautes Côtes, e segue i principi della lotta integrata.
La tenuta borgognona di famiglia è presente soprattutto nei vigneti delle Hautes Côtes, nelle denominazioni regionali Hautes-Côtes de Beaune e Hautes-Côtes de Nuits. Situata a Magny-les-Villiers, a pochi chilometri da Nuits-Saint-Georges. Qui vengono principalmente coltivati i vitigni chardonnay per i bianchi e pinot noir per i rossi, ma sono presenti nella tenuta anche il gamay e l’aligoté. La gran parte dei vini (80%) sono classificati in denominazioni regionali quali le Hautes Côtes.
Nel corso degli anni, Claire Naudin è riuscita a imporre il suo stile. Alla base della sua filosofia vi è una viticoltura sostenibile caratterizzata da un interventismo minimo. Dopo aver effettuato diverse prove, la viticoltrice ha rinunciato ai trattamenti sistematici della vigna e alla tecnologia in cantina.
Secondo Claire, la viticoltura è prima di tutto un’esperienza da vivere, nella quale non bisogna avere paura di sperimentare, come nel caso della biodinamica. Una bella filosofia che le permette di realizzare delle cuvée eleganti, pure, connotate da molta freschezza e profondità, che offrono una bella rappresentazione dei terroir della Borgogna.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena strappata, 1 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Hautes-Côtes de Nuits
Proprietario : Naudin-Ferrand (Domaine)
Annata : 2018
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 22 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
Commenti: :