Beringer comptabilise 18 vignobles en Californie, dans la région de la Napa Valley. Chacun d'entre eux bénéficie d'un climat particulier et sont consacrés à un cépage en particulier. Beringer possède ainsi une large gamme de vins segmentés dans cet ordre croissant de qualité : les Tone Cellars, les California, les Founder's Estate, les Appellation Collection, les Limited Release et les Reserve.

Depuis 1981, la célèbre maison Beringer produit une Private Reserve issue du cépage cabernet sauvignon (existe aussi en chardonnay), considéré comme l'un des meilleurs vins de Californie. Rond, souple et persistant, il est l'allié des mets en sauce.