Jean-Marc Blain est originaire du Sancerrois, et son enracinement sur les terroirs bourguignons vient de son mariage avec Claudine Gagnard en 1980. Il produit aujourd''hui des vins sur une vingtaine d''appellations différentes. Le sol calcaire donne à ses vins beaucoup de finesse et d''élégance, et les marnes leurs confèrent une belle structure. Derrière son humilité, Jean-Marc Blain est devenu en trente ans un grand nom de Chassagne, et fait partie des sept exploitants de l''exceptionnel grand cru Criots-Bâtard-Montrachet.

Les vignes de pinot noir se dressent au sommet de la colline de Volnay, entre le Clos des Ducs et celui de Champans. Les sols robustes, majoritairement composés de calcaire marneux apportent à chaque pied de vignes tous les nutriments et toute l’énergie nécessaires à leur bon développement. Au chai, les raisins de pinot noir récoltés sont vinifiés de manière traditionnelle en limitant au maximum les interventions humaines. Pour finir, la cuvée est élevée en fûts de chêne avant d’être délicatement mise en bouteilles.
La robe vermeille, sublimée par des reflets brillants, dévoile un nez envoutant, marqué par des senteurs à la fois fines et fruitées, typiques du terroir de Volnay. En bouche, les arômes de violette se mêlent parfaitement à de saveurs de prune, au sein d’une texture soyeuse et élégante, amenant vers une finale fraîche et fruitée. Cette cuvée dévoilera tous ses plus fins arômes dans sa jeunesse.