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Vin de France Cap sur le blanc Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2021(blanc)
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33
Vin de France Cap sur le blanc Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive
Les informations
A propos du domaine

Le domaine de la Grand'Cour est une propriété familiale appartenant à la famille Dutraive. Le gamay est produit sur les appellations Fleurie et Brouilly. Le domaine, qui s'étend sur 11,7 hectares, est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Jean-Louis Dutraive met tout en oeuvre pour laisser le terroir s'exprimer au maximum dans ses vins, avec une vinification sans soufre et à basses températures, l'utilisation de levures indigènes, la macération carbonique. Les vins sont natures, ni filtrés, ni collés. Un domaine qui se place aujourd'hui parmi les meilleurs représentants du Beaujolais.

A propos de la cuvée

La cuvée Cap sur le Blanc est le fruit du méticuleux travail de Jean-Louis et de ses enfants qui confectionne leur unique vin blanc au sein de la maison de négoce de la famille Dutraive. Les raisins de chardonnay, issus du Beaujolais, sont exclusivement cultivés selon les pratiques de l’agriculture biologique. Tous les engrais et désherbant chimique sont bannis. Au moment des vendanges, les fruits sont récoltés entièrement à la main, de manière à préserver la qualité et les arômes de cette matière première de grande qualité. Les raisins font ensuite l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes.
La robe dorée et brillante dévoile un bouquet d’une grande classe, doté d’une palette aromatique développée. Les parfums de pomme verte et de noisette se mêlent avec des touches florales et des notes de sésame. La bouche riche et dense révèle une belle tension amenant avec élégance vers une finale savoureuse et persistante.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Beaujolais

Domaine : Domaine de la Grand'cour

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Carré de cochon de lait, Cassolette de crevettes, Choucroute de la mer

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vin de France Cap sur le blanc Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2021
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2021
33
32
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
32
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vin de France Cap sur le blanc Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2021
03/11/202332

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