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Gevrey-Chambertin En Jouise Harmand-Geoffroy (Domaine) 2021(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
59
Gevrey-Chambertin En Jouise Harmand-Geoffroy (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Gérard Harmand gère aujourd'hui le domaine familial Harmand-Geoffroy dont la création remonte au XIXe siècle. Le vignoble s'étend sur un peu moins de 10 hectares sur la commune de Gevrey-Chambertin, avec une majorité de Premiers Crus et un Grand Cru, le Mazis-Chambertin. Les vignes sont relativement âgées (une cinquantaine d'années) et la culture menée de manière raisonnée. La qualité des vins a bien progressé ces dernières années, ils se révèlent harmonieux, avec du corps et des arômes fruités intenses.

A propos de la cuvée

Nichées à Gevrey-Chambertin, les vignes de pinot noir sont soigneusement cultivées par la cinquième génération de vignerons du domaine. Afin de respecter au mieux les sols, les méthodes de travail sont exclusivement traditionnelles et conduites selon les principes de la lutte raisonnée. Cela signifie qu’aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé. Afin de protéger les sols et les vignes en moyenne âgées de 40 ans, les raisins sont récoltés entièrement à la main et soigneusement triés, garantissant ainsi une matière première de grande qualité. Le domaine réalise ensuite des vinifications traditionnelles et peu interventionnistes, avec des doses minimales de soufre.
Au nez, des parfums de griotte et de cassis se font ressentir, mêlés à de subtiles touches d’épices. En bouche, les tanins ronds s’équilibrent avec une fine acidité amenant vers une finale d’une belle longueur. C’est une cuvée qui se savoure dès sa jeunesse et qui se conserve également parfaitement en cave.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Harmand-Geoffroy

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Civet de kangourou, Endives au jambon en papillotes, Foie de veau poêlé au vieux vinaigre

Appellation : Gevrey-Chambertin

Propriétaire : Harmand-Geoffroy (Domaine)

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Gevrey-Chambertin En Jouise Harmand-Geoffroy (Domaine) 2021
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Cote actuelle du millésime 2021
59
Historique des adjudications Gevrey-Chambertin En Jouise Harmand-Geoffroy (Domaine) 2021
01/09/202365

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