Black & White est un blend créé par James Buchanan, né en 1849 dans la province d'Ontario au Canada. Il émigre en Angleterre et travaille pour un assembleur, Charles Mackinlay & Co. avant de s'associer avec W.P. Lowrie pour créer son propre assemblage, alors composé de Clynelish, Dalwhinnie et Glendullan. C'est un grand succès jusqu'à la Chambre des communes et Buchanan le rebaptise House of Commons. C'est cependant sa bouteille sobre, noire avec des étiquettes blanches, qui lui vaut son nom définitif en 1902. L'entreprise fusionne avec John Dewar & Sons en 1915 avant d'intégrer Distillers Company Limited en 1925, aujourd'hui connue sous le nom de Diageo qui produit toujours Black & White.

Black and white embouteillé dans les années 1950 et importé pour le marché français par Etc Courtois.