Situé dans la vallée du Rhône septentrional, le domaine de Pierre-Jean Villa est aujourd’hui considéré comme l’un des plus importants de la région. Le vigneron qui lui a donné son nom s’est installé à Chavanay, son village natal, après avoir travaillé au sein du prestigieux Clos de Tart et collaboré avec Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard pour les Vins de Vienne. En 2008, il travaille de son côté ses coteaux escarpés à la main, et est ensuite rejoint en 2022 par ses enfants Hugo et Pauline qui ont étendu la gamme domaine avec un négoce. Les vignes sont certifiées bio depuis le millésime 2023. En cave, les interventions sont limitées, les levures indigènes préservées et le calendrier lunaire suivi de près. Elevés entre un et deux ans, les vins dévoilent des tanins soyeux ainsi qu’une texture juteuse, presque pulpeuse.

Pour plus d'informations sur le domaine : Lire notre article sur le blog iDealwine.

Majoritairement planté et cultivé au cœur des côtes du Rhône, le viognier fait aujourd’hui fureur à travers le monde, réputé pour être à l’origine de vins complexes et délicats. Au chai comme dans les vignes, toutes les étapes sont réalisées de manière équilibrée et respectueuse, en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Dans les vignes, aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé et en cave et le soufre est utilisé en quantité minimale. 
La robée dorée est sublimée par un bouquet révélant des parfums intenses et subtils de fruits jaunes de poire, de pêche et d’abricot, accompagnés de notes de violette et d’acacia. La bouche suscite un plaisir immédiat à travers des arômes d’amande et de noisette grillées sublimés par des touches épicées, amenant vers une finale onctueuse et savoureuse. C’est une cuvée qui peut se déguster dès sa mise en bouteille et également après quelques belles années de garde.