Le domaine bourguignon Buisson-Battault, niché au cœur de l’emblématique commune de Meursault, couvre huit hectares de vignes sillonnant les plus belles appellations de la région. Dans les années 1980, André Buisson et son fils François forment un binôme passionnant à la tête du domaine. En 1991, François prend les rênes du vignoble qu’il décide de déménager au sein de la charmante propriété de ses grands-parents. Le vigneron a à cœur de conserver le savoir-faire ancestral et traditionnel reçu avec la modernité des technologies actuelles afin de créer des vins de manière plus durable. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. Le vignoble propose ainsi des cuvées uniques et parfumées, reflétant parfaitement les cépages et le terroir d’exception de la région. 

Le meursault 1er cru du domaine Buisson Battault s'étend sur une surface d’un hectare, situé au lieu-dit Les Gouttes d’Or à Meursault, sur un sol argilo-calcaire. Les vignes, plantées en 1955, 1968, 1974 et 2005, produisent des raisins cueillis à la main et triés avec soin. La vinification inclut un élevage sur lies pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs, suivi de six mois en cuve.
À la dégustation, ce nectar élégant et racé présente au nez des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches, et des nuances de silex. En bouche, il est harmonieux avec des saveurs de fruits mûrs, une minéralité marquée et des notes beurrées et toastées. Servi à une température de 12-14 °C, il accompagne parfaitement les crustacés, poissons, viandes blanches et foie gras, et peut aussi être dégusté en apéritif. L'anecdote raconte que le nom gouttes d’or provient de la brillance des gouttes de rosée au lever du soleil, semblant d'or pur.