Situé à Chambolle-Musigny, sur l’’ancien fief de l'abbaye de Cîteaux, le domaine Roblot-Marchand arpente les plus belles appellations de la côte de Nuits. Créé en 1910, le domaine possède aujourd’’hui près de huit hectares de vignes, qui s’’épanouissent pleinement sur les coteaux ensoleillés de ce riche vignoble. Depuis 2001, c’’est Frédéric Roblot qui a repris les vignes de l’’exploitation familiale en mettant fin à l’’activité de négoce initiée par ses parents et en décidant de mettre lui-même son vin en bouteilles. Au chai comme dans les vignes, le vigneron applique la plus pure et la plus symbolique tradition bourguignonne en conciliant ses méthodes à un travail attentif et soigné des sols. Une fois les vendanges accomplies entièrement à la main, les fruits font l’’objet de vinifications peu interventionnistes. Parmi tous les vignobles du paysage viticole bourguignon, le domaine Roblot-Marchand représente sans aucun doute un des joyaux de la région.

Située au cœur de la Côte de Nuits, l’appellation Vosne-Romanée est synonyme de raffinement et de prestige. Ce premier cru met en lumière l’excellence de ce terroir où les sols argilo-calcaires profonds, riches en éléments minéraux, confèrent au pinot noir une expression exceptionnelle. Les climats en coteaux favorisent une parfaite maturité des raisins, offrant des vins élégants et complexes. Les vendanges, réalisées manuellement, permettent une sélection rigoureuse des grappes. Au chai, les fruits macèrent et fermentent minutieusement en cuves de ciment pendant 12 jours. Pour finir, le vin est soigneusement élevé pendant 16 mois dans des fûts de chêne, avant d’être mis en bouteilles.
La robe grenat révèle un nez envoûtant, marqué par des parfums de cerise noire, de violette et de truffe. La bouche est ample, sublimée par une texture veloutée, amenant vers une finale longue, dotée de nuances délicates et généreuses de réglisse et de sous-bois.