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Bourgogne Les Belles Côtes Jérémy Carteret 2020(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
116
Bourgogne Les Belles Côtes Jérémy Carteret
Les informations
A propos du domaine

Jérémy Carteret fait partie de ces vignerons discrets de Bourgogne, mais extrêmement talentueux. Depuis de nombreuses années, il travaille auprès de Benjamin Leroux, emblématique vinificateur du domaine Comte Armand situé à Pommard et propriétaire d’’une maison de négoce qu’’il a créée en 2007. L’’histoire de Jérémy a basculé lorsque Benjamin Leroux lui a proposé de s’’occuper d’’une vieille vigne de pinot noir. Après avoir accepté sans aucune hésitation, le jeune vigneron a mis tout son cœur pour mener à bien son projet de vins naturels, situé à Monthélie. La relation entre les deux amis est si bonne que Benjamin fournit également à Jérémy la cave pour le stockage et la mise en bouteille. Ce dernier dévoile ainsi sa première cuvée, un exceptionnel vin rouge bourguignon, en millésime 2020, élevé en amphore pendant dix mois. C’’est une référence que les plus grands amateurs de vins natures vont sans doute s’’arracher puisque le jeune vigneron n’’a pas élaboré plus de 650 bouteilles.

A propos de la cuvée

Ce pinot noir est cultivé en exclusivité sur des terrains calcaires de la région de Beaune. Il est le résultat d’une viticulture soignée suivie d’une vinification précise. L’approche épurée et les interventions très minimalistes laissent le terroir et les raisins s’exprimer pleinement, pour offrir un caractère fort, raffiné et profond.
Ce nectar offre une palette aromatique riche et nuancée. Les arômes de cerises mûres, framboises et fraises se révèlent dès le premier nez, apportant une fraîcheur agréable à l’ensemble. La cannelle procure une chaleur discrète, tandis que la vanille et le poivre ajoutent une dimension épicée, voire intrigante. Les notes fines de chêne se fondent harmonieusement aux autres arômes. La touche subtile de minéralité accentue l’authenticité des tanins.
Ce vin de garde se marie parfaitement avec des plats variés. Que ce soit un carpaccio de betteraves, un magret de canard rôti au miel ou une tarte aux cerises noires.
Produite en quantité limitée, cette cuvée est une référence recherchée par les amateurs de vins naturels.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Jérémy Carteret

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Carpaccio de betteraves, Magret de canard rôti au miel, Tarte aux cerises

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Jérémy Carteret

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime 2020
116
Historique des adjudications Bourgogne Les Belles Côtes Jérémy Carteret 2020
18/10/2023138
18/10/2023150
07/04/2023119
07/04/2023130
06/01/2023105
06/01/202399
06/01/2023186
06/01/2023158
06/01/2023112
06/01/2023118

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