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Chardonnay Les Crayères du Levant Aurélien Lurquin 2014(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
338
Chardonnay Les Crayères du Levant Aurélien Lurquin
Les informations
A propos du domaine

Aurélien Lurquin. Voilà un nom encore méconnu mais qui, petit à petit, se hisse au sein de la sphère des amateurs pointus en quête de vins nouveaux et respectueux du raisin et du sol. Situé à Romery dans la vallée de la Marne, la propriété de ce vigneron se distingue par sa petite superficie : 2,3 hectares seulement. La qualité est donc favorisée à la quantité. En témoigne le savoir-faire qui allie avec talent et passion l’énergie des plants, les vibrations minérales et les forces du vivant spécifiques à chaque terroir. Ainsi, seulement 2 000 bouteilles de vins tranquilles et effervescents sont signées à partir de cépages emblématiques comme le pinot noir majoritaire à 40%, le chardonnay à hauteur de 35%, le pinot meunier (24%) et, une variété plus rare : le petit meslier (1%). A noter qu’une autre partie de sa production est vendue au négoce. Une pépite, donc, qui attise les convoitises grâce à sa rareté et à sa belle philosophie de travail.

A propos de la cuvée

C’est en Champagne que se situe le domaine d’Aurélien Lurquin, figure encore discrète mais pointue de la région qui, située dans la vallée de la Marne, dispose d’une toute petite superficie (moins de trois hectares). Là, le domaine signe ce pur chardonnay baptisé A l’Etat Pur. Un nom qui en dit long sur la façon dont il a été travaillé au sein de la parcelle éponyme située au sein de la commune de Romery : Les Crayères du Levant. Ainsi, celui-ci a été incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de craie et de marnes qui lui permettent de livrer un vin parfaitement équilibré entre fraîcheur, finesse et un certain caractère. Et ce, grâce à des méthodes de culture respectueuses de l’environnement certifiées bio et biodynamiques. En cave, le travail a également l’objectif de laisser le terroir s’exprimer grâce à des méthodes de vinification peu interventionnistes qui se caractérise par l’utilisation de contenants inertes (cuves en ciment) et en barriques et le déclenchement des fermentations par les levures indigènes. Le vin a été élevé en fûts pendant un an, sur ses lies.
La dégustation nous présente un breuvage teinté d’une robe jaune pâle aux reflets verts de laquelle s’échappent des bulles fines. En remontant à la surface, ces dernières laissent éclater des arômes de fruits blancs et jaunes, de fleurs et d’amande fraîche. L’élevage sur lies apportent un aspect légèrement beurré séduisant.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Aurélien Lurquin

Couleur : blanc effervescent

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Saucisson brioché, Rôti de saumon au champagne, Purée de panais à la noisette

Appellation : Champagne

Propriétaire : Aurélien Lurquin

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chardonnay Les Crayères du Levant Aurélien Lurquin 2014
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2014
338
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Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
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Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Chardonnay Les Crayères du Levant Aurélien Lurquin 2014
08/02/2024338

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