Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.

Ce vin est le fruit d'une agriculture biologique pratiquée sur des vignes âgées de 50 à 110 ans, sur un terroir contigu à la meilleure partie de Clos de Vougeot. La vinification vise une extraction optimale des arômes et des tanins, permettant au pinot noir de s'exprimer pleinement. L'élevage en fût ajoute complexité et profondeur.
Cette cuvée est une véritable symphonie de fruits rouges. Des notes de cerise, de framboise et de groseille créent une expérience gustative riche et rafraîchissante. La complexité des tanins réveille les sens avec une minéralité subtile vivifiante. La finale est longue et persistante, laissant un souvenir des arômes fruités qui invite à poursuivre la dégustation.
Avec sa puissance et ses arômes de fruits rouges, ce nectar se marie avec une variété de plats. Que ce soit un tartare de bœuf aux herbes en entrée, un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence en plat principal ou une tarte aux prunes rouges en dessert, il apporte une touche de fraîcheur et de fruité qui rehausse les saveurs de chaque plat.