Chargement

Volnay 1er Cru Clos des Chênes Lucien Le Moine 2016(rouge)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
98
Volnay 1er Cru Clos des Chênes Lucien Le Moine
Les informations
A propos du domaine

Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'oenologie, il a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines. Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible. Une maison incontournable.

A propos de la cuvée

Le 1er cru Clos des Chênes provient d’une petite parcelle sur des sols calcaires et marneux, favorisant la culture du pinot noir. Le climat exceptionnel du Clos des Chênes permet de produire des vins d'une grande élégance et complexité. Les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des grappes. La vinification chez Lucien Le Moine est un processus méticuleux : après un égrappage partiel, la fermentation se pratique en cuves ouvertes avec des pigeages réguliers. L'élevage se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion importante de bois neuf, pendant 18 à 24 mois.
Cette méthode permet de développer des arômes subtils et une texture soyeuse. Ce nectar se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, complétés par des notes florales et épicées. En bouche, cet élixir est élégant, avec des tanins fins et une belle longueur. Cette cuvée offre un potentiel de garde remarquable, évoluant avec grâce et complexité au fil des années.

Consulter les cotes du domaine Lucien Le Moine
Image de fond de l'étiquette du vin

Côte des vins du même domaine

Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Lucien Le Moine

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Poulet rôti aux herbes, Tajine d'agneau aux abricots, Lièvre à la royale

Appellation : Volnay

Classement : 1er cru

Propriétaire : Lucien Le Moine

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Volnay 1er Cru Clos des Chênes Lucien Le Moine 2016
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2016
98
Historique des adjudications Volnay 1er Cru Clos des Chênes Lucien Le Moine 2016
03/03/2023106

Vous possédez un vin identique ?