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Côtes du Rhône Le Blanc Stéphane Ogier 2021(blanc)
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Côtes du Rhône Le Blanc Stéphane Ogier
Les informations
A propos du domaine

Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit. L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient : la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.

Lire l'article du blog sur Stéphane Ogier

A propos de la cuvée

Ce côtes-du-rhône blanc qui, décidément, porte bien son nom est réalisé à partir de viognier cultivé avec soin, selon des méthodes de culture traditionnelles. Afin de le laisser conserver sa fraîcheur, le cépage a été récolté à la main et vinifié dans des contenants inertes, avec les levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé dans des contenants inertes également pour ne pas voir ses arômes fruités masqués par un boisé trop prégnant. La dégustation nous dévoile un vin jaune paille teinté de reflets dorés. Des notes de fruits jaunes à noyau et de fleurs comme la violette introduisent une bouche généreuse. A savourer dans sa jeunesse.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Stéphane Ogier

Couleur : blanc

Encépagement : Viognier
Accords mets-vins : : Brochette de poisson, Œufs cocotte à la crème, Tomme des montagnes

Appellation : Côtes du Rhône

Propriétaire : Stéphane Ogier

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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07/10/202215

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