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Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Frédéric Magnien 2015(rouge)
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(format 75cl)
61
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Frédéric Magnien en vente
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Frédéric Magnien
Les informations
A propos du domaine

Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.

A propos de la cuvée

La cuvée chambolle-musigny vieilles vignes provient d'un vignoble dont les vignes sont généralement âgées de plus de 30 ans, plantées sur environ 1,5 hectare et disposant d'un sol calcaire et argilo-calcaire, typique du terroir. La vinification commence par une macération à froid pour extraire les arômes et la couleur, suivie d'une fermentation en cuves inox avec des levures indigènes. L'élevage se fait ensuite en fûts de chêne français, dont une proportion variable est neuve, pendant 12 à 18 mois, apportant complexité et structure au jus. Ce processus respecte les méthodes traditionnelles de la Bourgogne, tout en intégrant des techniques modernes pour affiner le produit final.
Il en résulte un nectar à la robe rouge rubis profond, au nez élégant avec des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, des notes florales de violette et des nuances subtiles de sous-bois et d'épices. En bouche, il est souple, avec une belle structure tannique et une finale persistante.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Frédéric Magnien

Couleur : rouge

Production : 200000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Bœuf bourguignon, Lapin à la moutarde, Pot-au-feu

Appellation : Chambolle-Musigny

Propriétaire : Frédéric Magnien

Superficie : 30 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Frédéric Magnien 2015
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02/09/202264

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