Le domaine de Nalys exploite une cinquantaine d'hectares à l'est du village Châteauneuf-du-Pape plantés sur les trois grands terroirs Castelpapal. Ceux-ci, tout en coteaux, longent la route de Courthézon. L'ancien propriétaire, le docteur Duffays, a contribué à faire connaître les vins blancs de l'appellation, qui représentent 15% de la production. Fin juillet 2017, la maison Guigal a annoncé avoir racheté le domaine de Nalys à l'assureur Groupama. Située dans la partie méridionale de la vallée du Rhône, elle était la propriété du groupe depuis 1975. Cette acquisition permet à la maison basée à Ampuis de s'implanter définitivement dans la partie méridionale où elle n'exerçait jusqu'à présent qu'une activité de négoce. Le domaine de Nalys commercialise environ 300 000 bouteilles par an en collaboration avec une quarantaine de vignerons sur place. Désormais, une douzaine de personnes cultivent 13 cépages sur le domaine (grenache gris, noir et blanc, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, vaccarèse, terret noir, clairette, roussanne, bourboulenc, picardan, piquepoul) selon des méthodes d'agriculture raisonnée.

Saintes Pierres de Nalys est une cuvée de la prestigieuse propriété chateauneuvoise homonyme. Récemment acquise par Guigal, le château continue son développement et sa poursuite d’excellence.
La cuvée est un assemblage provenant des trois principaux terroirs de Nalys, son assemblage est dominé de grenache aux deux tiers, la proportion de syrah est également notable, suivent le cinsault, le muscardin la counoise et le mourvèdre.
L’assemblage est élevé principalement en cuve pour conserver l’éclat du fruit et la fraicheur. Il en ressort un vin tonique et séducteur qui pourra s’apprécier dès ses jeunes années, ses tanins sont amples et fondus. Son aromatique puissante et profonde lui procure tout le charme des meilleurs châteauneuf-du-pape. Une cuvée parfaite pour s’introduire au style inimitable de la propriété. Le vin s’accordera très bien avec un osso bucco.