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Martin Fontaine Ruppert-Leroy (Domaine) 2018(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
75
    Martin Fontaine Ruppert-Leroy (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Domaine Ruppert-Leroy se trouve à Essoyes, une commune élégante le long de l'Ource en région champenoise. C'est ici que l'on trouve la maison du peintre impressionniste Pierre-Auguste Renoir ; un lieu de beauté, donc, qui inspire la créativité. Le domaine de Bénédicte et Manu s'étend sur 4 hectares dans l'Aube où sont cultivées trois parcelles de vignes. Ce n'est pas parce qu'il est entouré de grandes signatures champenoises qui produisent leurs cuvées en grandes quantités que le domaine ne se distingue pas : son projet est singulier et le cadre y est charmant, tous les outils sont donc là pour réussir ! C'est en 2010 qu'ils ont commencé à vinifier les récoltes, avant de recevoir la certification biologique en 2013. Le pinot noir et le chardonnay y trouvent leur terre de prédilection. Le domaine Ruppert-Leroy a passé des années à observer ses vignes et à y mener des expériences pour affiner ses préparations : il y a des animaux élevés sur l'exploitation, et de la silice de corne, des tisanes, et des décoctions de plantes sont épandues dans les vignes. Un travail bien précis qui mène à la production de champagnes hors norme.

    A propos de la cuvée

    Longeant l’Ource, en Champagne, le domaine Ruppert-Leroy étend ses vignes sur une petite superficie afin de signer de grands vins de terroir à partir d’une culture résolument respectueuse des baies, de la terre et des hommes. Celle-ci a été certifiée bio en 2013 et est biodynamique depuis 2014. Comme son nom l’indique, cette cuvée provient du lieu-dit « Martin Fontaine » au sein duquel le chardonnay s’épanouit pleinement, puisant la quintessence du terroir calcaire afin de s’offrir à l’amateur dans un registre résolument minéral et frais. Récolté à la main, il fait l’objet d’une vinification délicate, peu interventionniste. Les levures indigènes enclenchent ainsi naturellement les fermentations et le domaine profite des gelées hivernales pour l’étape du passage au froid. Le vin est ensuite élevé pendant neuf mois sous bois (fûts et demi-muids) avant d’être mis en bouteille et d’y reposer encore dans les caves. A noter que la mise en bouteille se fait sans collage, sans filtration et sans ajout de soufre et de liqueur d’expédition préalable.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Champagne

    Domaine : Domaine Ruppert-Leroy

    Couleur : blanc effervescent

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Crottin de Chavignol affiné, Gratin de courgettes au parmesan, Brillat-savarin

    Appellation : Champagne

    Propriétaire : Ruppert-Leroy (Domaine)

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service :

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Martin Fontaine Ruppert-Leroy (Domaine) 2018
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2018
    75
    75
    Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
    75
    Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
    Historique des adjudications Martin Fontaine Ruppert-Leroy (Domaine) 2018
    27/12/202475
    11/10/202371
    10/05/202360
    03/06/202259

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