Le domaine Bernard Morey est situé à Chassagne-Montrachet. C'est désormais ses enfants qui sont à la tête du domaine Vincent et Sophie depuis le millésime 2006. Le domaine a été rebaptisé lors de leur prise de fonction : domaine Vincent et Sophie Morey.

Aujourd’hui connu sous le nom de Vincent et Sophie Morey depuis 2006, le domaine Bernard Morey était situé au sein de la célèbre commune de Chassagne-Montrachet. Il signait ainsi un vin prestigieux issu du grand cru Bâtard-Montrachet. Bénéficiant de l’influence d’un climat océanique à influence semi-continentale, le chardonnay qui le compose a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols pétris de calcaire et de marnes.
Elevé sous bois, ce vin présente un potentiel de garde tout à fait intéressant. Ainsi, la dégustation nous dévoile-t-elle un vin doté d’une robe jaune pâle teintée de reflets verts qui, avec le temps, oscillent vers le doré. Un disque épais et un parfum complexe nous révèle que ce vin aura du caractère. Du verre s’échappent donc des notes de fruits blancs, d’agrumes, de beurre, d’amande fraîche et de boulange. Une grande acidité naturelle dirige le tout et lui offre ce potentiel de garde séduisant.