Le Domaine de Michèle et Patrice Rion s'étend sur 6 hectares à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. Le domaine n'est pas certifié mais applique les préceptes de l'agriculture biologique (labour à la pioche, produits de traitement bio). Les vins sont élevés entre 15 et 18 mois en fûts (50% neufs pour les 1ers et grands crus). Ils reflètent bien leur terroir, et se montrent nets, précis, complexes et fruités. En bouche, les vins sont soyeux, harmonieux, avec des tannins ronds.

En plus des vins du domaine, Patrice Rion propose quelques cuvées issues de raisins de négoce pour compléter sa gamme. C’est le cas de ce Charmes Chambertin, grand cru d’une douzaine d’hectares, au sol presque rougeâtre en raison de sa haute teneur en oxyde de fer, parsemé de galets. La famille Rion vinifie tous ses vins selon la même approche : les baies sont soigneusement triées sur deux tables de tri, la première sélectionnant les grappes entières, la seconde, après égrappages, éliminant les baies ne correspondant pas aux critères. Les grumes sont alors encuvées, d’abord à froid pour quelques jours, avant que la fermentation ne s’enclenche et que les températures remontent. Après pressurage, le vin est entonné en fûts à 30% neufs pour un élevage de 18 mois sans soutirage.
Réputé pour ses vins puissants et concentrés, d’une belle persistance, ce charmes chambertin ne déçoit pas. Son nez complexe évoque les petits fruits rouges et le sous-bois, puis laisse place à une bouche généreuse, tendue par une minéralité affirmée. Un vin d’une grande finesse, promis à un bel avenir en cave.