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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne Fontaine-Gagnard (Domaine) 2008(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
73
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne Fontaine-Gagnard (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Fondé en 1985 par Laurence Gagnard et Richard Fontaine, le domaine perpétue la tradition familiale en exploitant 12 hectares de vignes à cheval sur Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard.

A propos de la cuvée

Ce chassagne-montrachet 1er cru La Grande Montagne est un monocépage de chardonnay. Il est issu du domaine Fontaine Gagnard, qui s’étend du 12 hectares principalement situés sur la commune de Chassagne-Montrachet. Le travail à la vigne est soigné, avec des labours, analyses de sols, un tri rigoureux. La culture est raisonnée.
La vinification est traditionnelle avec une fermentation alcoolique déclenchée par les levures indigènes. L’élevage dure entre 12 et 18 mois en fût de chêne. 30 à 40% des fûts sont neufs. Toutefois, le vin n’est pas trop marqué, afin de pouvoir exprimer au mieux son terroir d’origine. A la dégustation, le vin dévoile une robe jaune citron aux reflets dorés. Le bouquet exhale des notes florales, minérales et légèrement boisées. La bouche est dense et longue. Servez ce vin à 12°C dans sa jeunesse ou après quelques années de garde. Un poulet aux morilles, un bar en croûte ou bien du boudin blanc accompagneront à merveille ce grand vin blanc de gastronomie.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Fontaine-Gagnard

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Poulet rôti, Sole meunière, Saint-Jacques poêlées au beurre blanc

Appellation : Chassagne-Montrachet

Classement : 1er cru

Propriétaire : Fontaine-Gagnard (Domaine)

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne Fontaine-Gagnard (Domaine) 2008
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2008
73
Historique des adjudications Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne Fontaine-Gagnard (Domaine) 2008
04/02/202277

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