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Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2013(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
142
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Vieilles Vignes Fourrier (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique

    A propos de la cuvée

    Le climat les Chaumes est réputé pour sa situation exceptionnelle, juste en dessous de la Tache et des Malconsorts, près du grand cru de La Romanée Saint-Vivant. Les vieux ceps de pinot noir s’épanouissent à merveille sur ces terroirs d’exception et font l’objet d’une taille très précise en hiver. Les engrais et les désherbants chimiques sont bannis pour faire place à une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Une fois les fruits arrivés à pleine maturité, les raisins récoltés font l’objet d’un tri minutieux. Au cours des vinifications, les extractions sont douces et le soufre est utilisé en quantité minimale. Pour finir, la cuvée est élevée plusieurs mois en barriques avant d’être mises en bouteilles.
    La robe grenat intense dévoile un bouquet expressif et complexe, s’ouvrant sur des parfums de cerise et de mûre, accompagnés de touches épicées et de notes de clou de girofle. La bouche ronde et savoureuse amène délicatement vers une finale persistante et fruitée.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Fourrier

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Jambette de porc, Foies de canard aux choux, Quenelles à la tomate

    Appellation : Vosne-Romanée

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Fourrier (Domaine)

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2013
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2013
    142
    Historique des adjudications Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2013
    07/01/2022154

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