Le Château d'Esclans ? Il est réputé pour avoir produit le rosé le plus cher du monde, avec sa célèbre cuvée Garrus. Situé en plein cœur du Var, sur les hauteurs de La Motte, ce domaine produit sur 74 hectares des rosés de Provence sur les 267 hectares qui composent ses terres. Les principaux cépages pour réaliser les assemblages sont le grenache, le vermentino, et également du cinsault, merlot, mourvèdre et bien d'autres. Les vignes sont âgées jusqu'à 90 ans, lesquelles produisent parfois des raisins d'une concentration remarquable. Ce sont des rosés de luxe qu'a souhaité produire Sacha Lichine lorsqu'il acquiert le château en 2006. Cet ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux met en effet l'accent sur des rosés boisés à l'image de certains vins blancs, des flacons qui se conservent et ne se consomment pas dans l'année mais après un ou deux ans au moins. L'on compte actuellement cinq rosés dans la gamme des rosés de Provence. L'histoire du château remonte à plusieurs siècles, les caves actuelles ont été construites avant le 12ème siècle.
Pour plus d'informations sur le domaine,
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Une caisse panachée de rêve rassemblant les trois signatures iconiques de ce domaine pionnier des très grand rosés.
En premier lieu, la cuvée château d’Esclans, un vin équilibré, fin et complexe, dévoilant des notes de fleurs blanches et de fruits charnus comme la pêche plate.
Deux bouteilles de la cuvée Les Clans sont également à découvrir dans cette caisse, un rosé élevé en barrique de chêne qui combine richesse, exotisme et élégance, doté d’un très bon potentiel de garde, le vin se bonifiera pendant dix ans.
Enfin, les meilleures parcelles de vieilles vignes sont sélectionnées pour réaliser la dernière cuvée de cette sélection, un assemblage composé principalement de grenache, vermentino et syrah. Finesse et profondeur dans cette magnifique expression de la cuvée phare qu’est Garrus. Oubliez tous vos aprioris sur le rosé, vous êtes ici face à un très grand vin, qui séduira les palais des amateurs les plus exigeants.