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Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau 2004(blanc)
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Etiquette du vin Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau 2004
Cote actuelle
(format 75cl)
75
Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau en vente
Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau
Les informations
A propos du domaine

Installée à Chablis depuis le début du 19e siècle, la famille Moreau a acquis ses premières parcelles de vignes en 1904 (le Clos des Hospices). Aujourd'hui, elle en possède 65 hectares, réparties sur les différentes appellations chablisiennes, mais toutes d'un seul tenant. Le domaine possède notamment cinq grands crus, dont un en monopole. Depuis 1994, Louis Moreau, représentant de la 6e génération, est à la tête du domaine familial. Les vins de ce domaine atteignent un niveau intéressant et conservent des prix très doux.

A propos de la cuvée

En 1904, l’arrière-grand-père de Louis Moreau acheta aux Hospices de Chablis une petite parcelle de 40 ares, située au bas du coteau, sur un sol du Kimmeridgien. Sur ce terroir autrefois entouré de pierre sèches, la terre est un peu plus épaisse, donnant des vins amples et généreux. Replantées en 1970, les vignes d’une cinquantaine d’années donnent des baies à parfaite maturité. Après une récolte manuelle, elles sont pressées directement et fermentent en cuves inox, grâce aux levures indigènes. L’élevage se poursuit 18 mois dans ce même contenant, sur lies fines, pour préserver la pureté des arômes. Une très légère filtration est pratiquée avant l’embouteillage.
Cette cuvée magistrale confirme la qualité exceptionnelle de ce terroir. Grasse, généreuse ; elle révèle un bouquet de citron, de chèvrefeuille et de brioche, souligné d’une intense minéralité. La bouche, d’une belle matière, s’étire à l’infini. Un vin à déguster avec des noix de Saint-Jacques.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Louis Moreau

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Ailes de raie à la crème, Brie aux truffes, Colombo de dinde

Appellation : Chablis

Classement : Grand cru

Propriétaire : Louis Moreau

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau 2004
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2004
75
75
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
93
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau 2004
19/02/202593
29/01/202575
11/12/202475

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