Julie Balagny est une de ces jeunes figures qui portent fièrement la région du Beaujolais. Amoureuse du gamay, elle en cultive 3,2 hectares en Fleurie, 1 hectare en Beaujolais et 70 ares à Moulin-à-Vent. Julie a d'abord fait ses armes au Château de Rey puis au domaine Terre des Chardons avant de s'installer en 2009 à Fleurie. Sensible aux principes de l'agriculture biologique, avant de se tourner vers le vin nature, elle a aujourd'hui abandonné ce dernier pour adopter une agriculture biologique raisonnée. Elle n'utilise ni levure, ni soufre en jouant uniquement sur les températures d'encuvage. Ainsi elle signe des vins audacieux, qui sont aujourd'hui reconnu dans la région et bien au-delà.

Généralement Julie Balagny propose trois cuvées à partir de ses parcelles de Fleurie. Toutefois, en 2015, la petite vendange l’a forcée à regrouper les raisins en une seule cuvée. Ainsi est né Sex Appeal, dont le style est le reflet de ce millésime très chaud. Dans les vignes, la vigneronne bichonne ses gamays âgés de 30 à 90 ans, plantés sur des sols pentus de granit, de quartz et de basalte, en privilégiant le travail manuel et la culture en bio. Au chai, elle poursuit sa quête de naturel, avec une vinification sans intrant. Les grappes entières sont encuvées et commencent leur fermentation par une macération carbonique à froid. Les raisins sont ensuite pressés tout en douceur, dans un vieux pressoir avant un élevage en fûts anciens.
Sex Appeal porte bien son nom, puisqu’il charme d’emblée par son nez expressif de fruits noirs, et un très léger grillé. En bouche, la matière dense enrobe un fruit très mur, mais qui sait rester frais. Un vin généreux.