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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Jérome Castagnier 2014(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
71
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Jérome Castagnier
Les informations
A propos du domaine

Jérôme Castagnier, trompettiste dans la garde républicaine est finalement revenu travailler au domaine familial de Morey-Saint-Denis en 2004 et a apporté un nouveau souffle domaine. Il a notamment rénové les installations. Le vignoble de quatre hectares s'étend notamment sur Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot. Le vigneron a prouvé son talent et ses vins sont à découvrir.

A propos de la cuvée

Ce climat de 6,76 hectares fait partie des meilleurs premiers crus de Puligny-Montrachet, ce qui n’a rien d’étonnant puisqu’il est situé juste à côté des grands crus Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Jérôme Castagnier a la chance de pouvoir s’y approvisionner en raisins, pour compléter sa gamme de vins issus de ses quatre hectares en Côte de Nuits. Les chardonnays d’une soixantaine d’années sont implantés entre 280 et 300 mètres d’altitude, sur un sol brun calcaire. Vendangés à la main, ils sont pressés directement, fermentent grâce aux levures indigènes, puis poursuivent leur élevage entre 14 et 15 mois en barriques à 30% neuves.
Les Pucelles confirment ici leur statut d’excellence, dans un vin à la robe dorée, au bouquet d’une belle complexité, au sein duquel se succèdent fleurs blanches, agrumes, et fruits blancs. L’élevage apporte une nuance grillée qui enrobe une bouche ample, épanouie, équilibrée par une acidité ciselée, puis s’allonge en une longue finale savoureuse. Un très beau vin.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Castagnier

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Blanquette de lotte, Œufs brouillés à la truffe, Suprême de pintade aux morilles

Appellation : Puligny-Montrachet

Classement : 1er cru

Propriétaire : Jérome Castagnier

Superficie : 1 hectare

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Jérome Castagnier 2014
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Cote actuelle du millésime 2014
71
Historique des adjudications Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Jérome Castagnier 2014
04/02/202274

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