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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine) 2004(blanc)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine) en vente
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Fondé en 1985 par Laurence Gagnard et Richard Fontaine, le domaine perpétue la tradition familiale en exploitant 12 hectares de vignes à cheval sur Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard.

A propos de la cuvée

Le Clos Saint Jean, situé en haut du coteau de l’appellation Chassagne-Montrachet, à l'orée du bois qui le surplombe, est un climat qui fût autrefois réputé pour la qualité de ses vins rouges, que le négoce de la ville de Beaune plaçait, sans hésiter, au XIXème siècle, au niveau des meilleurs vins rouges de toute la Bourgogne. Depuis, cette réputation a été engloutie par la renommée croissante des blancs issus de la galaxie des Montrachet et qui a conduit à replanter en blanc toutes les parcelles du village.
Chargée en argile, la parcelle du Clos Saint Jean, produit des blancs granuleux, au volume imposant, aux notes puissantes de brioche et de beurre, ainsi qu'à la finale gourmande. Ce sont des vins gourmands, à réserver aux amateurs de vins profonds, puissants et généreux et qu’il convient de garder en cave quelques années. De beaux accords gastronomiques peuvent être envisagés avec un carré d’agneau par exemple. Osez !

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Fontaine-Gagnard

Couleur : blanc

Production : 70000

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Carré d'agneau impérial persillé, Feuilleté au chèvre frais, Bœuf bourguignon

Appellation : Chassagne-Montrachet

Classement : 1er cru

Propriétaire : Fontaine-Gagnard (Domaine)

Superficie : 12 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine) 2004
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Historique des adjudications Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine) 2004
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