Les informations
Thibault Liger-Belair a pris la succession du domaine familial de Nuits-Saint-Georges en 2002, lui donnant son nom. Le domaine est dans la famille depuis le XVIIIe siècle et les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair existent depuis 1720. Le vignoble s'étend sur un peu plus de 7 hectares en Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin. La famille possède plusieurs identités comme le domaine Thibault Liger-Belair, mais aussi une activité de négoce, comme indiqué ci-dessus, Thibault Liger-Belair Successeurs et le domaine des Pierres Roses, dans le beaujolais. Les vins de l'activité de négoce sont certifiés Agriculture Biologique. Même philosophie pour le domaine des Pierres Roses, quant à lui, certifié en biodynamie. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.
Le chambolle-musigny 1er cru Les Cras, célèbre pour être l'un des premiers crus produit par le domaine Georges Roumier, est assurément l'un des plus grands de tout le village. Son nom vient de sa terre calcaire, peu profonde, où des cailloutis abondent en surface et donnent au vin cette superbe trame minérale, intense, géniale et fraîche. Les vins du domaine favorisant la multiplicité des tannins, leur nombre, leur puissance et leur qualité, les vins de Thibault Liger-Belair sont de grands vins de garde, qu'il faut savoir attendre une dizaine d'années afin qu'ils s'affinent. L'utilisation de la vendange entière permet de disposer de vins puissants, frais, aux tannins détendus et élégants. De superbes vins de garde, qui sauront être élégants jeunes après une très longue aération, sur un plat puissant et épicé, comme un rougail saucisses ou un carry de poulet, spécialités réunionnaises qui s'accommodent parfaitement de ces vins aux tannins puissants.
Consulter les cotes du domaine Thibault Liger-BelairRégion : Bourgogne
Domaine : Thibault Liger-Belair
Couleur : rouge
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : Thibault Liger-Belair
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes