La plantation Blairmont, du nom de son fondateur Lambert Blair, est créée sur la rive ouest du fleuve Berbice dans les premières décennies du XIXe siècle. On trouve les premières traces de distillations à Blairmont en 1862. La distillerie ferme en 1962 et on ignore ce qu'il est advenu de l'alambic Savalle à deux colonnes qui s'y trouvait. La production de Blairmont continue cependant à Uitvlugt, qui reproduit le style de la défunte distillerie avec son alambic Savalle à quatre colonnes. Après la fermeture de Uitvlugt en 1999, c'est Diamond qui reprend le flambeau. En 1974, le gouvernement du Guyana nationalise les distilleries du pays qui deviennent la propriété de Demerara Distillers Limited (DDL). Les dernières distilleries du Guyana ferment les unes après les autres et seule Diamond demeure. Elle abrite les célèbres alambics en bois des anciennes distilleries : Port Mourant, Versailles, Enmore et Uitvlugt.

Single cask (10542) de Blairmont distillé en 1982 avec l'alambic Savalle à quatre colonnes de la distillerie Uitvlugt et embouteillé brut de fût en 2011 par Velier après 29 ans d'élevage en fût. Après la fermeture de Blairmont en 1962, Uitvlugt en reproduit le style (marque B). Velier est fondé par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Gargano, ancien représentant de Saint James et grand amateur et collectionneur de rhum, la rachète en 1986 et lance son activité de négoce, d'abord avec le whisky en 1992 puis avec le rhum en 1996. C'est cette année 1996 que Gargano embouteille ses premiers Demerara. En 2004, Gargano est invité par Demerara Distillers Limited (DDL) au Guyana par son ami Yesu Persaud, alors président de DDL, pour y choisir des fûts. Ce partenariat cesse en 2015 avec le départ à la retraite de monsieur Persaud mais les rhums embouteillés dans l'intervalle entrent dans la légende.