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Coonawarra Estate Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon Wynns 2016(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
105
    Coonawarra Estate Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon Wynns
    Les informations
    A propos du domaine

    aujourd’hui une large gamme.

    A propos de la cuvée

    Lancée en 1982, cette cuvée a été pensée comme le vin emblématique du domaine, hommage à John Riddoch. Celui-ci est à l’origine du vignoble de Coonawara, créant en 1890 la Coonawara Fruit Colony sur ses 800 hectares de terres. C’est ici que s’installèrent alors 26 colons qui plantèrent 95 000 ceps de vignes dès 1891, puis créèrent un domaine viticole.
    Cette cuvée est issue des meilleures parcelles du vignoble de Wynns qui s’étend sur 440 hectares. Celle-ci utilise seulement 1% des cabernets sauvignons qui y sont produits. Et ce, uniquement dans les grands millésimes. Les vignes déploient leurs racines dans ces sols de terra rossa qui ont fait la réputation de Coonawarra.
    Paré d’une robe pourpre profonde, ce cabernet arbore un nez frais de fruits rouges et noirs, dominé par le cassis et la cerise, agrémenté d’une touche de violette et de menthe séchée. La bouche concentrée est un exemple d’équilibre entre puissance et fraîcheur, où les fruits mûrs sont parfaitement soutenus par des tanins fermes. La finale enchante par son alliance entre cassis et cèdre. Voici un vin indéniablement taillé pour la garde.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Australie - Australie

    Domaine : Wynns

    Couleur : rouge

    Encépagement : Cabernet Sauvignon
    Accords mets-vins : Barbecue ribs, Chili con carne, Daube de bœuf aux olives

    Appellation : Coonawarra Estate

    Propriétaire : Wynns

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 15°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Coonawarra Estate Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon Wynns 2016
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    105
    Historique des adjudications Coonawarra Estate Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon Wynns 2016
    01/10/2021105

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