Dans la galaxie des vins nature, Jean-Marc Brignot est une étoile filante. Originaire de Normandie, il s’installe dans le Jura en 2004, après avoir effectué quelques expériences dans le Beaujolais et en Champagne. C’est sur les conseils de Pierre Overnoy, chez qui il a travaillé également, qu’il rachète quatre hectares et demi de vignes du domaine Robert Aviet, à Molamboz en Arbois. Sur des terres argilo-siliceuses poussent alors des vignes de poulsard, de chardonnay, de savagnin et de trousseau. Sensible depuis toujours à la protection de la nature, il adopte des principes biodynamiques et une approche naturelle de la vinification. Celle-ci s’effectue donc sans intrants et presque toujours sans soufre et créé des cuvées qui font forte impression chez les amateurs de vins du Jura. Après être devenu vigneron itinérant pendant quelques années, vinifiant des raisins de diverses régions de France, il revend son domaine en 2012 pour partir au pays du soleil levant. Aujourd’hui installé sur l’île de Sado, à 400 km de Tokyo, il cultive des vignes de koshu, un cépage blanc autochtone, sur une micro-parcelle et a ouvert un bar à vin pour faire découvrir au Japon les vins qu’il aime. Un vigneron iconoclaste, dont les cuvées jurassiennes sont devenues iconiques en seulement quelques années.

Jean-Marc Brignot est un vigneron atypique, venu dans le monde du Jura et de la propriété après avoir vadrouillé un peu partout en France. Avant 2004, il était encore itinérant, tantôt vinificateur d'une maison en Champagne, tantôt travaillant chez Pierre Overnoy, ce viticulteur légendaire du Jura.
Cette cuvée, Robert est un con, produite sur le millésime 2005, au nom évocateur et provocateur semble pourtant bien mystérieuse. En effet, deux questions se posent qui est Robert ? Pourquoi serait-il « con » ? A ces questions, quelques réponses ont été apportées : la première serait que Robert soit un voisin du vigneron qui lui aurait loué une terre. Pourquoi serait-il insulté ainsi ? Car il se serait fâché avec lui, tout simplement. D'autres encore, voient dans cette étiquette un crime de lèse-majesté, attaquant le grande critique Robert Parker. Seul le vigneron lui-même pourrait nous éclairer sur la toponymie mystérieuse de ce délicieux breuvage de trousseau, aux accents épicés et fumés du plus bel effet.