La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.

Située en Saône et Loire, l’appellation Maranges fait pourtant partie de la Côte de Beaune dont elle constitue la pointe sud. Son nom viendrait de « murgers », ces petits murs de pierre sèche qui entourent les parcelles de vignes. Les pinots noirs s’y épanouissent sur des sols de marnes calcaires et sont orientés vers le sud-est. Lalou Bize-Leroy, grande dame de la Bourgogne, en propose ici une version très puissante, aux accents de Pommard. Doté d’une couleur rubis profonde, ce maranges révèle un nez fumé, qui met en valeur des notes de rose poudrée et de fraise écrasée, qui, elles, évoluent vers une touche plus terreuse qui rappelle le sous-bois. La bouche riche, bien structurée par des tanins souples conserve une belle fraîcheur. Un très bel exemple du style Leroy, qui cherche à mettre en valeur les infimes variations du terroir bourguignon.
Taillée pour la garde, cette cuvée sublimera une autre spécialité bourguignonne, les œufs en meurette.