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Bourgogne Fourrier (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique

A propos de la cuvée

Le domaine Fourrier, situé à Gevrey-Chambertin, fait partie des domaines les plus mythiques de la région bourguignonne. Bien que celui-ci soit difficile d'accès pour les amateurs français dans la mesure où une très grande partie de sa production est exportée, il n'en demeure pas moins que les vins y sont recherchés à bien des égards. Ils développent effectivement une superbe finesse, une grande explosivité d'arômes, un fruité exemplaire, une belle définition et, fort heureusement, une sapidité irréprochable. Les vins y sont, en somme, d'une belle émotion simple.
Ce « simple » bourgogne, originaire d’un terroir localisé à proximité des vignes du village de Gevrey-Chambertin, fait partie des grands vins des petites appellations oubliées. Il s’agit d’un cru que l'on peut qualifier d'aguicheur puisque nous charmant par ses arômes de fruits rouges et noirs et par ses tannins fins. Nous vous recommandons de savourer cette cuvée avec des mets délicats.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Fourrier

Couleur : rouge

Production : 45000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Ceviche de saumon, Œuf mayo, Rougail saucisses

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Fourrier (Domaine)

Superficie : 10 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bourgogne Fourrier (Domaine) 2013
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2013
54
54
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
54
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bourgogne Fourrier (Domaine) 2013
19/06/202454
14/09/202256

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