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Hine Of. Antique Vieille Fine Champagne ----(ambré)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
92
Hine Of. Antique Vieille Fine Champagne
Les informations
A propos du domaine

L'histoire de la maison Hine commence en 1763. Thomas Hine débarque en Charente en 1791 pour apprendre la fabrication du cognac. Forcé par la Révolution de séjourner au château de Jarnac, il y épouse Françoise-Elisabeth et donne son nom au domaine. La maison Hine utilise des raisins cultivés en Grande Champagne et en Petite Champagne, les deux crus les plus prestigieux de l'appellation, ici plantés en Ugni Blanc. Privilégiant un bois au grain très fin pour ses fûts et une chauffe légère pour ces derniers, Hine cultive un style délicat et peu marqué par l'influence du bois. Comme chez la plupart des grandes maisons, l'accent est mis sur l'assemblage plutôt que sur les particularités de tel ou tel terroir pour aboutir à un équilibre parfait. Elle dispose pour cela de stocks pléthoriques, notamment de vieux millésimes. En récompense de la qualité de son travail, Hine est honoré depuis 1962 d'un Royal Warrant, ce qui en fait un fournisseur officiel de la couronne britannique.

A propos de la cuvée

Hine Antique Vieille Fine Champagne est un cognac issu de raisins cultivés en Grande Champagne (en majorité) et en Petite Champagne. Nous ignorons l'âge exact de ce cognac mais nous estimons qu'il s'agit d'une bouteille des années 1980.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Charente

Domaine : Maison Hine

Couleur : ambré

Appellation : Hine

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Hine Of. Antique Vieille Fine Champagne ----
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Cote actuelle du millésime ----
92
Historique des adjudications Hine Of. Antique Vieille Fine Champagne ----
17/09/202194

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