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Meursault 1er Cru Les Perrières Morey-Coffinet (Domaine) 2019(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
106
Meursault 1er Cru Les Perrières Morey-Coffinet (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Situé à Chassagne-Montrachet, le domaine Morey-Coffinet est un vignoble de huit hectares et demi, fruit de la fusion des domaines Marc Morey et Fernand Coffinet. La majorité des vignes est située à Chassagne-Montrachet avec notamment les célèbres 1ers crus la Romanée, En Remilly et les Caillerets, mais le domaine possède également des parcelles à Puligny-Montrachet et Bâtard-Montrachet. Les vignes sont cultivées en agriculture bio (en cours de certification) et les élevages se font en fûts de chêne qui peuvent être neufs jusqu'à 60%, selon les millésimes et les cuvées.

A propos de la cuvée

Le 1er cru Perrières, l''un des plus grands climats de toute la Bourgogne viticole, produit des vins blancs sapides, d''une minéralité folle et croquante, capables d''affronter une très longue garde grâce à leurs accents pierreux, de fruits froids parfois mais toujours mûrs, et leurs accents citronnés du plus bel effet. Ce sont des vins d''une capacité de garde époustouflante qui mettent au moins 10 années avant de se révéler et d''accéder au rang de plus grand vin blanc de Bourgogne, faisant parfois jeu égal avec des montrachets. Entre les mains de Thibault Morey, ce cru atteint des sommets de précision, d''intensité et d''équilibre tout en réclamant sans doute deux décennies de garde avant de révéler tout son potentiel.
C''est au début des années 2000 que Thibault Morey, désormais garant du domaine, rejoint son père. Il n’en prendra officiellement la tête qu''à partir de 2005. Depuis, le domaine n''a eu cesse de progresser à tous les niveaux. D''abord à la vigne et en cave puisqu’il s''est converti à la biodynamie depuis 2014, a décidé d''ajuster ses élevages, réduisant au maximum la proportion de bois neuf à 30% et privilégiant les grands contenants de plus de 350 et 400 litres afin de diminuer l''empreinte boisée. Le soufre n''est plus mis à la vendange, afin de pouvoir favoriser l’action des levures indigènes. Les vins ont ainsi gagné en naturel d''expression, en franchise aromatique et en puissance minérale.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Morey-Coffinet

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Rougail saucisses, Soupe de poissons, Saumon cru mariné dans l''huile

Appellation : Meursault

Classement : 1er cru

Propriétaire : Morey-Coffinet (Domaine)

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Meursault 1er Cru Les Perrières Morey-Coffinet (Domaine) 2019
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2019
106
Historique des adjudications Meursault 1er Cru Les Perrières Morey-Coffinet (Domaine) 2019
02/03/2022112
02/04/2021111

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