Le domaine Rougeot, à Meursault, est dirigé par la famille Rougeot depuis six générations, et c'est actuellement Pierre-Henri et son père Marc qui sont aux commandes. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de Meursault, Monthélie, Saint Romain, Pommard et Volnay. La famille a également créé sa structure de négoce.

Le meursault Sous La Velle est un climat situé tout en bas du village murisaltien, à proximité des vignes régionales. Toutefois, son positionnement est idéal en témoignent à la fois la réputation de cette parcelle et aussi la qualité de cette bouteille et des autres grandes signatures du village. Finement beurré, sentant la brioche et le pain frais, ce meursault, aux notes d’agrumes, de pomme au four et de cire est résolument un vin vivant ! Sa vinification naturelle et sans fards fait de lui un breuvage très recherché par tous les amateurs du genre !
Le domaine Rougeot, propriété installée en plein cœur du village de Meursault depuis plusieurs générations, est maintenant géré par Marc et son fils, qui produisent de superbes vins sur les 13 hectares qui constituent le domaine. Le domaine a su convertir l''ensemble de son vignoble à l''agriculture biologique à partir du millésime 2020 puis biodynamique à partir du millésime 2021. Les vins y sont denses, précis, juteux, et encore marqués parfois par un boisé vanillé, toasté, qui leur donne du corps, une grande constitution ainsi qu''une belle capacité de garde.