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Alsace Imagine Vignoble du Rêveur 2019(blanc demi-sec)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
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    Alsace Imagine Vignoble du Rêveur
    Les informations
    A propos du domaine

    « Remettre les Rêves au centre du monde, ceux de notre inconsciente innocence, celle qui ouvre tous les horizons ! ». Ce n'est pas un extrait de Rimbaud mais bel et bien le renouveau en 2013 d'une exploitation familiale, celle de domaine Mischler situé à Bennwihr et qui appartenait à la famille maternelle de Mathieu Deiss. Le grand-père du jeune vigneron n'a en effet jamais réussi à épancher sa soif de liberté, c'est ainsi que son petit-fils lui rend ce bel hommage en construisant ce domaine sur un idéal d'indépendance – aucun raisin n'est acheté, seuls ceux issus des parcelles de l'exploitation sont vinifiés et élevés – et d'innovation. Le rêve paysan de la famille s'accomplit alors ! Depuis, Mathieu Deiss a été rejoint dans l'aventure par sa compagne Emmanuelle Milan, fille du célèbre Henri Milan, qui a donc, elle aussi, été à bonne école...
    Le domaine de sept hectares travaille selon les principes de l'agriculture bio et biodynamique, également partenaire de cet idéal. Les deux vignerons ont décidément hérité des talents familiaux, qu'ils mettent magnifiquement à profit en y ajoutant la fougue de la jeunesse. Une étoile montante en Alsace, notamment réputée pour ses vins orange de très haut niveau ; mais l'ensemble de la gamme mérite toute votre attention !

    Lire l'article du blog sur le domaine du Rêveur

    A propos de la cuvée

    La cuvée Imagine est un assemblage de quatre cépages alsaciens emblématiques : le riesling, le gewurztraminer, le muscat et le pinot gris. Une partie d’entre eux a macéré sur les peaux pendant une dizaine de jours.
    L’amateur découvre alors un vin demi sec au sein duquel l’acidité du riesling apporte une belle tension, la macération a permis d’offrir une belle matière. Vous pouvez envisager des accords savoureux avec du poisson par exemple. Nous pensons ainsi à un filet de truite ou du cabillaud en papillote.
    "You may say i'm a dreamer but i'm not the only one". Vous pouvez lire ces paroles de l'œuvre de John Lennon sur la contre-étiquette de ce flacon, un clin d'œil à cet autre rêveur, qui doit certainement inspirer Mathieu dans la réalisation de ce vin.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Alsace

    Domaine : Vignoble du Rêveur

    Couleur : blanc demi-sec

    Encépagement : Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling
    Accords mets-vins : Filet de truites, Fondue chinoise, Cabillaud en papillote

    Appellation : Alsace

    Propriétaire : Vignoble du Rêveur

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service : 10°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Alsace Imagine Vignoble du Rêveur 2019
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2019
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    Historique des adjudications Alsace Imagine Vignoble du Rêveur 2019
    02/01/202417
    02/01/202318
    03/01/202219
    07/05/202119

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