Fondée en 1957 par le groupe Chivas Brothers, la distillerie Glen Keith fut à ses débuts un outil d'expérimentation. Originellement équipée pour la triple distillation, elle fut aussi la première à installer un système de chauffe des alambics au gaz, travailla à l'élaboration de ses propres souches de levures et élabora un single malt tourbé du nom de Glenisla. La distillerie fut mise en sommeil et 1999 et rachetée par Pernod Ricard qui la réhabilita afin de relancer la production en 2013.

Glen Keith distillé en 1995 et embouteillé brut de fût en 2013 après 18 ans d'élevage. Il s'agit d'un embouteillage de La Part des Anges dans la série Closed Distilleries. Sa présence dans cette collection peut surprendre puisque la distillerie est aujourd'hui ouverte et fumante mais il ne faut pas oublier qu'elle a gardé portes closes de 1999 à 2013, année de sa réouverture. La Part des Anges est un négociant fondé en 2005 par Thierry Richard et Laurent Buob dans le domaine de whisky, du champagne et du cognac.