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Bourgogne Joseph Roty (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Joseph Roty est un vignoble familial de 12 hectares, établi depuis 11 générations sur les communes de Gevrey-Chambertin et Marsannay, et aujourd'hui géré par Joseph Roty et son fils Philippe. Il figure incontestablement parmi les plus fameux producteurs bourguignons, même s'il se refuse à toute communication et ne semble pas chercher à conquérir de nouveaux clients, français notamment (85% des vins sont exportés). Toutefois, le style à la fois riche et sensuel de ses vins lui vaut de figurer en bonne place dans le guide Parker et d'être régulièrement salué par les critiques.

A propos de la cuvée

Le domaine Roty, connu par tout amateur de pinot noir, produit des vins profonds et modernes. En effet, précurseur dans les années 1980 des vinifications modernes, le domaine a su adapter au mieux ce type de vinification à la douceur du pinot noir bourguignon. Ce faisant, les extractions, parfois poussées en jeunesse, apportent une matière et une densité importantes qui rendent possible une garde conséquente. En blanc, les vins sont délicatement beurrés et le vin offre une sensation d'extrait sec conséquente. Les blancs du domaine sont destinés, comme les rouges, à une longue garde.
Cette cuvée de simple bourgogne blanc accompagnera parfaitement des mets délicats, s'ouvrant sur des notes de beurre, de miel et de fleurs blanches, typiques des beaux vins de la région. La bouche, beurrée et grasse, fournira un superbe vin d'accompagnement. Un très beau vin qu'il faut pouvoir attendre quelques années

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Joseph Roty

Couleur : blanc

Production : 50000

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Saumon cru en sushi, Brochet à la dijonnaise, thon gras cru en sushi

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Joseph Roty (Domaine)

Superficie : 9 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 11°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bourgogne Joseph Roty (Domaine) 2016
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2016
30
Historique des adjudications Bourgogne Joseph Roty (Domaine) 2016
05/02/202124

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