Chargement

Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Agung 2014(rouge)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
262
    Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Agung
    Les informations
    A propos du domaine

    Située à Pantelaria, île volcanique située à une centaine de kilomètres au sud de la Sicile, l’Azienda Serraghia s’étend sur sept hectares. Crée en 1993 par Gabrio Bini, architecte milanais et sa femme Geneviève, tombés amoureux de ce lieu unique, le domaine produit des raisins mais aussi des câpres. C’est d’ailleurs à la culture de ces dernières que s’est d’abord consacré Gabrio Bini avant de vinifier ses raisins après avoir découvert les vins nature de Pierre Overnoy. Les vignes qui s’étalent jusqu’à 500 mètres d’altitude sont cultivées selon des principes biodynamiques et labourées au cheval. Les raisins (muscat d’Alexandrie, carignan, cabernet, mais aussi catarrato, pignatello et, clin d’œil à son amour du jura, savagnin) sont vinifiés en amphores enterrées dans le sol, avec très peu d’intervention. Et sans ajout de soufre ! Parce que, selon la légende, cela porte chance, Gabrio Bini place trois pierres d’obsidienne dans chaque amphore. Il en résulte des vins sans commune mesure, sauvages et séducteurs qui ne laissent pas indifférents. Le domaine est aujourd’hui dirigé par son fils Giotto.

    A propos de la cuvée

    Surement l'un des vignobles les plus méridionaux d'Italie, l'Azienda Serragghia a pris ses quartiers sur l'île volcanique de Pantelleria, à l'est de la Tunisie et au sud de la Sicile dont elle partage l'appellation viticole Terre Siciliane. Vin rare issu d'un vignoble antique et isolé, seules 300 bouteilles sont mises à la vente à chaque millésime. Cépage endémique de ces deux îles, le nerello mascalese est un proche cousin du pinot noir. Issu de vignes de plus de 130 ans, il est ici vinifié en mono cépage,
    Si la robe est d'un grenat léger, la bouche dévoile des notes fruitées intenses et surprenantes de fraise de bois, de feuille de ronce et de violette qui se fondent en une finale de réglisse.
    Les tanins de ce vin sont plutôt puissants lorsqu'il est jeune : il convient de laisser ce vin rare se reposer plusieurs années en cave, afin qu'il s'assagisse.

    Consulter les cotes du domaine Azienda Serragghia
    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Italie - Sicile

    Domaine : Azienda Serragghia

    Couleur : rouge

    Encépagement : Nerello Mascalese
    Accords mets-vins : Arancini à la sicilienne, Cantal entre-deux, Poulet grillé

    Appellation : Terre Siciliane

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Accès gratuit et illimité
    aux statistiques de plus de 126 000 cotes
    la cote en détail du vin Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Agung 2014
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2014
    262
    Historique des adjudications Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Agung 2014
    25/02/2021208
    04/01/2021249

    Vous possédez un vin identique ?