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IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal 2015(blanc)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
48
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal
Les informations
A propos du domaine

Depuis son arrivée dans le Roussillon au début des années 2000, Cyril Fhal bichonne ses vignes. Il le fait tant et si bien que ses vins sont empreints de cet amour délicat et se révèle avecc précision, finesse et élégance pour le plus grand bonheur des amateurs. La clé de sa réussite ? Un travail intégral de ses 5 ha en biodynamie. Ses vieilles vignes de carignan, de cinsault, de grenache et de maccabeu sont situées entre 200 et 250m d'altitude et leurs rendements sont maîtrisés à 18 hl/ha.

A propos de la cuvée

Opposé à l'adret, l'ubac - dont cette cuvée porte le nom - désigne en franco-provençal le versant d'une montagne qui reçoit le moins de soleil, donc orienté au nord dans notre hémisphère. Si l'on considère la situation géographique du Clos du Rouge Gorge, on peut comprendre pourquoi l'ubac a ici de l'intérêt : dans cette région méridionale chaude, la recherche de la fraîcheur est essentielle, surtout pour les vins blanc.
Velouté et dominé par les notes florales, la finesse et la tension de ce grenache vinifié en blanc par pressage direct équilibre avec beaucoup de fraîcheur la pulpe des fruits mûrs qui apportent leur gourmandise à l'ensemble.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Roussillon

Domaine : Clos du Rouge Gorge

Couleur : blanc

Production : 15000

Encépagement : Grenache
Accords mets-vins : : Buratta, Risotto au poulet, Bananes plantins grillées

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Propriétaire : Cyril Fhal

Superficie : 6 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal 2015
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Cote actuelle du millésime 2015
48
Historique des adjudications IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal 2015
25/11/202145
24/02/202145
24/02/202143
24/02/202147
11/02/202149
21/01/202148
21/01/202148
21/01/202149
03/12/202049
03/12/202049

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