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Chablis 1er Cru Vaillons Louis Moreau 2018(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
30
Chablis 1er Cru Vaillons Louis Moreau
Les informations
A propos du domaine

Installée à Chablis depuis le début du 19e siècle, la famille Moreau a acquis ses premières parcelles de vignes en 1904 (le Clos des Hospices). Aujourd'hui, elle en possède 65 hectares, réparties sur les différentes appellations chablisiennes, mais toutes d'un seul tenant. Le domaine possède notamment cinq grands crus, dont un en monopole. Depuis 1994, Louis Moreau, représentant de la 6e génération, est à la tête du domaine familial. Les vins de ce domaine atteignent un niveau intéressant et conservent des prix très doux.

A propos de la cuvée

Le domaine Louis Moreau est situé en plein coeur du vignoble de Chablis et produit des vins de renommée internationale. Les vignes du domaine composées uniquement de chardonnay sont réparties sur les quatre niveaux d'appellation (Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru et Chablis grand cru) et ont à coeur de délivrer des vins d'une grande élégance, dominés par la minéralité. Installé depuis 1814 à Chablis, le domaine est dirigé par Louis Moreau qui privilégie un travail raisonné de la vigne et préserve la qualité intrinsèque des ses vignes et de ses raisins.
Très fruité, ce chablis dévoile des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire. En s'aérant, des notes de sous-bois apparaissent et apportent en bouche une structure complexe. La finale est vivace, caractéristique du sol caillouteux des Vaillons.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Louis Moreau

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Poulet de Bresse aux morilles , Foie gras poêlé mariné , Sushis et sashimis

Appellation : Chablis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Louis Moreau

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chablis 1er Cru Vaillons Louis Moreau 2018
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Historique des adjudications Chablis 1er Cru Vaillons Louis Moreau 2018
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