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Blanc Ludes Bérêche et Fils
Les informations
A propos du domaine

Bérêche et Fils est une maison bien enracinée depuis le XIXème siècle. Les frères Bérêche, Raphaël (le vinificateur) et Vincent (responsable du vignoble) s'attachent à produire des champagnes de personnalité, issus de sélections parcellaires et de vinifications les plus naturelles possible. La maison familiale existe depuis 1847 mais ce sont bien ces deux frères qui l'ont hissée au sommet du vignoble champenois. En plus du domaine familiale Bérêche et Fils, les deux frères ont créé une structure de négoce qu'ils étiquettent Raphaël et Vincent Bérêche. Cette division est très rare en Champagne où les maisons mêlent généralement les terres en propre et les achats. Les raisins sont sélectionnés avec la plus grande attention : les sols sont labourés et les intrants proscrits, et l'élevage en fûts est fièrement défendu. La gamme s'articule autour de la Côte, la Montagne et la Vallée au nom des trois grandes sous région de Champagne suivie par le nom du terroir. Des centaines d'échantillons ont été dégustés par les deux frères pour réaliser six cuvées d'excellence. Un domaine de référence et une valeur sûre.

A propos de la cuvée

Le domaine Bérêche est bien entendu apprécié pour ses bulles, mais est également reconnu pour ses vins blancs non pétillants classés en appellation Coteaux-Champenois. En effet, historiquement, dès la fin des années 1920, Léon Bérêche produisait sur l’exploitation un "vin brut de Champagne non mousseux", sur le même principe que cette cuvée de ludes blanc. Ce vin blanc sec est produit sur une parcelle de 1er cru de chardonnay, issue d’une sélection massale et plantée en 1961. Ce terroir situé en pied de côte est exposé au sud sur la commune de Ludes (la fameuse montagne de Reims), là où est installé le domaine. Son sol est composé de craie.
Au niveau de la mise en bouteille, celle-ci est opérée par gravité, par un procédé de chèvre à deux becs.
Au nez, les fruits sont très purs, beaucoup de fraicheur, et en bouche l’on retrouve une belle rondeur. C’est un vin de caractère qui ne vous laissera pas sans surprise.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Bérêche et Fils

Couleur : blanc

Production : 110000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Gratin d’asperges au parmesan , Tartare de thon façon tataki , Sainte-Maure-de Touraine

Appellation : Champagne

Propriétaire : Bérêche et Fils

Superficie : 11 hectares

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Blanc Ludes Bérêche et Fils 2012
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2012
80
Historique des adjudications Blanc Ludes Bérêche et Fils 2012
04/01/202164

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