La distillerie irlandaise Cooley fut fondée en 1987 par John Teeling, et fait aujourd'hui partie du groupe Beam Suntory. Produisant plusieurs type de whisky (single malt, single grain et blended), elle fut acclamée par la critique dès ses premières années de production.

Whisky irlandais que nous supposons être issu de la distillerie Cooley distillé en 1991 et embouteillé brut de fût en 2015 après 23 ans d'élevage en fût de bourbon. The Stillman's est un négociant suisse fondé en 2004 par Angela et Daniel Kissling, importateurs de whisky et de spiritueux dans le canton de Fribourg. La gamme The Stillman's Cask Selection est créée en 2009. Edition limitée à 225 bouteilles.