Ecosse, île d'Arran. Distillerie en production. Propriétaire : Isle of Arran Distillers Ltd. Distillerie Indépendante.

Le 11 novembre 1991, Isle of Arran rejoignait le cercle très restreint des distilleries indépendantes écossaises. Fondée à l'initiative d'Harold Currie, ancien Directeur de Chivas et de House of Campbell, la distillerie entra en production fin juin 1995 mettant un terme à plus de 150 années d'absence de production de whisky sur l'île. Fin 1998, la distillerie propose la première édition de son malt en série limitée (1000 exemplaires pour le monde), une version brute de fût (60.3%) d'Arran 1995. En 1999 c'est la version classique à 43% qui est introduite sur un nombre limité de marchés. Il faudra attendre 2002 pour que les premiers single casks millésimés 1995 et 1997 apparaissent sur le marché, dévoilant le caractère audacieux et volontaire des propriétaires de la distillerie qui ne se refusent rien en matière de maturation : porto, calvados, cognac, rhum, etc. En 2019, Isle of Arran fêtait sa double majorité en proposant un Arran 18 ans et un Arran 21 ans.

Dans les Highlands, sur l'île d'Arran, la distillation était prohibée au XVIIIème et XIXème siècle. Ainsi, cette bouteille est un rare hommage à cette période, où la distillation était encore interdite mais pourtant réalisée et passée en contrebande. Elle est un assemblage de vieux whiskys, tourbés ou non, vieillis en fûts de porto ou de bourbon. Le résultat de cet assemblage est la production d'un alcool titrant à 56 degrés, très tourbé, et représentant parmi les meilleurs whiskys de l'île, tout en étant un touchant hommage à cette période où la distillation était encore interdite. Un superbe whisky.