Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes. Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes. Leurs vins, d'un style assez classique et dont la qualité est très régulière, conservent de plus des prix raisonnables.

Cette cuvée est issue du domaine Bachelet-Ramonet, un domaine de Côte de Beaune bien connu pour sa gamme très complète de chassagne-montrachet. Les vignes ont en moyenne 40 ans et la culture est raisonnée avec un travail des sols.
Cette cuvée a vieilli en fût de chêne (20-25% de fût neuf) durant 12 à 14 mois. La mise en bouteille est réalisée à la mi-mars pour cette cuvée de vin rouge. Le Clos Saint Jean est particulièrement bien adapté au pinot noir, donnant un vin énergique qui partage à la fois la longueur et la profondeur. Véritable panier de fruits, ce flacon généreux a quelques années de garde potentielle devant lui.