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Santenay Gravité Jean-Marc Vincent (Domaine) 2018(rouge)
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56
Santenay Gravité Jean-Marc Vincent (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Voici l'un des domaines les plus talentueux de l'appellation Santenay. Celui-ci s'étend sur 5 hectares cultivés selon des principes biologiques. Les vins rouges sont taillés pour la garde et présente corps et belle structure. Quant aux blancs, on les apprécie pour leurs notes dues à leur élevage sur lies et leur élevage sous bois.

A propos de la cuvée

Jean-Marc Vincent s'est rapidement fait une place à Santenay. En affinant son style, rouges comme blancs ont trouvé leurs places sur les tables des avertis et témoignent d'une grande harmonie. Disponibles en quantités ultra-limitées, les cuvées de Jean-Marc Vincent font désormais partie des références sur ce terroir bourguignon. Le domaine n'est pas certifié mais est cultivé de façon responsable et vertueuse.
Voici un pinot noir racé. Comme son nom l'indique, cette cuvée a été vinifiée par gravité. Au nez, elle développe des arômes de cerise mûre, fraise et épices douces. Elle est à laisser en cave et à garder 5 à 10 ans pour préserver son potentiel de dégustation.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Jean-Marc Vincent

Couleur : rouge

Production : 33000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Escalope de veau grillée

Appellation : Santenay

Propriétaire : Jean-Marc Vincent (Domaine)

Superficie : 6 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Santenay Gravité Jean-Marc Vincent (Domaine) 2018
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