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Beaujolais Le Rang du Merle Jean-Claude Lapalu 2018(rouge)
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Beaujolais Le Rang du Merle Jean-Claude Lapalu
Les informations
A propos du domaine

Fils et petit-fils de vignerons, Jean-Claude Lapalu s'est installé au domaine familial du Beaujolais en 1982. Après quelques années à livrer ses raisins à la coopérative, il a commencé à vinifier ses propres vins en 1996. Débutant classiquement, comme on l'enseigne dans les formations viti-oeno (macérations courtes, levurage…), il a progressivement trouvé sa voie et affirmé son style, en passant notamment à des vinifications naturelles et peu interventionnistes. Dans les vignes aussi le travail est devenu beaucoup plus respectueux de l'environnement, des vignes et du terroir. Le vignoble de 12 hectares est d'ailleurs certifié en bio, les sols sont labourés et les rangs enherbés. Jean-Claude Lapalu a la chance de détenir un beau patrimoine viticole, avec de nombreuses vieilles vignes, dont certaines plus que centenaires. Bien qu'il demeure étonnamment discret en France, ses vins s'arrachent chez les meilleurs cavistes, les restaurants étoilés et s'exportent aussi beaucoup. Un domaine au sommet du Beaujolais, à découvrir sans plus tarder !

Lire l'article du blog sur le domaine Jean-Claude Lapalu

A propos de la cuvée

On peut imaginer que Jean-Claude Lapalu n'a justement pas laissé le merle profiter de son rang de gamay puisque cette cuvée vous est présentée ici. Maestro reconnu des beaujolais charnus, ce vigneron nous fait profiter de son expérience et de son agilité à tirer le meilleur du cépage emblématique du Beaujolais. Les vignes âgées de plus de 90 ans portent les grappes de gamay passerillées longtemps après que les raisins soient arrivés à maturité.
Riche et concentré, le nez présente une belle gamme de fruits rouges bien mûrs et juteux : framboise, cerise rouge, fraise mais aussi quelques épices douces. La structure tannique fine mais présente due à une extraction longue permet à ce vin de présenter un beau potentiel de garde, plusieurs années au moins.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Beaujolais

Domaine : Jean-Claude Lapalu

Couleur : rouge

Production : 60000

Encépagement : Gamay
Accords mets-vins : : Aubergines grillées, Sauciss sèche, Spaghetti bolognese

Appellation : Beaujolais

Propriétaire : Jean-Claude Lapalu

Superficie : 12 hectares

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 13°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Beaujolais Le Rang du Merle Jean-Claude Lapalu 2018
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Historique des adjudications Beaujolais Le Rang du Merle Jean-Claude Lapalu 2018
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