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Montrachet Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 2007(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
391
Montrachet Grand Cru Marc Rougeot-Dupin
Les informations
A propos de la cuvée

Ce montrachet provient du domaine Marc Rougeot-Dupin, situé au cœur de la Côte de Beaune. Certifié en bio depuis 2020, ce domaine s’étend sur 13 hectares. En moyenne, les vignes ont 55 ans et sont vendangées à la main.
La vinification est douce avec des vendanges entières. Le moût de raisin obtenu reste ensuite en cuve autour de 10°C. La fermentation est faite grâce aux levures indigènes à partir du moût clair et des meilleures lies. L’élevage dure en fût bourguignon de 228 litres durant 12 à 20 mois avec aucun soutirage ni bâtonnage.
A la dégustation, le vin dévoile une belle robe or aux reflets émeraudes qui tire vers le jaune en vieillissant. Le bouquet est plein de beurre, fougère, fruits secs, épices douces et miel. La bouche est fidèle au nez, onctueuse et ferme. La puissance et persistance aromatique de ce vin sont exceptionnelles. Servez-le à 12-14°C avec un plat sophistiqué de foie gras ou de crustacé par exemple.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Marc Rougeot-Dupin

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Coquilles saint jacques poêlées , Curry au Poulet, Rillette de Poisson

Appellation : Montrachet

Classement : Grand cru

Propriétaire : Marc Rougeot-Dupin

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Montrachet Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 2007
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2007
391
Historique des adjudications Montrachet Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 2007
01/05/2020270

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