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Nuits Saint-Georges Henri Gouges
Les informations
A propos du domaine

Fondé par Henri Gouges au début du XX° siècle sur 14.50 ha de vignes à Nuits-Saint-Georges, le domaine éponyme est aujourd'hui géré par ses deux arrière-petits-fils Grégory et Antoine. Dans un souci de respect de l'environnement, le domaine pratique l'enherbement d'une partie du vignoble. La sélection des rendements, un tri sélectif des raisins. En cave, un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne donnent des vins qui respectent la typicité de chaque terroir. Le domaine a connu une véritable révolution stylistique au cours des dernières années. Il produisait autrefois les vins les plus concentrés et tanniques de ce terroir froid et tardif. Les vins pouvaient être austères jeunes, mais avec un potentiel de garde immense, supérieur à 30 ans. Sans renoncer à ce potentiel immense, ils sont désormais davantage tournés vers la finesse et nous ne pouvons que saluer cette évolution pour ce domaine d'exception.

A propos de la cuvée

Cette cuvée village du célèbre domaine Henri Gouges est le fruit de l’assemblage de sept parcelles représentant au total quelques trois hectares. La majorité d’entre elles se situent au sud du village dans les bas coteaux sur des sols profonds dans lesquels argiles et alluvions calcaires se mélangent.
Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés traditionnellement à l’aide des levures indigènes. Les jus sont ensuite élevés pendant 18 mois sur lies dans des fûts de chêne dont environ 20% sont neufs.
La robe du nuits-saint-georges est d’une rare intensité. Son nez révèle une grande gourmandise avec notamment des notes de myrtilles, de mûres et de quelques épices douces. La bouche, quant à elle, possède un beau volume tout en réussissant à conserver le croquant du fruit. Un beau pinot qui gagnera à être bu après quelques années de garde.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Henri Gouges

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Ris de veau à la crème, Rôti de faisan aux pommes , Cochon de lait

Appellation : Nuits Saint-Georges

Propriétaire : Henri Gouges

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Nuits Saint-Georges Henri Gouges 2018
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2018
53
47
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
61
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Nuits Saint-Georges Henri Gouges 2018
16/10/202458
04/09/202461
10/07/202450
13/03/202458
13/03/202457
30/01/202448
30/01/202447
30/01/202450

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